HOLOPIS.COM, JAKARTA – Dalam hiruk-pikuk aktivitas harian yang padat, menemukan Resep masakan yang praktis namun tetap menggugah selera menjadi kebutuhan banyak keluarga Indonesia. Salah satu menu yang bisa menjadi alternatif yakni Perkedel Bihun Daging Cincang.
Keunikan dari perkedel ini terletak pada kombinasi bahan utamanya, yaitu bihun kering dan daging ayam cincang. Tekstur bihun yang lembut menyatu dengan gurihnya daging ayam, memberikan sensasi kenyal sekaligus lezat di setiap gigitannya.
Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan proses memasak yang tidak memakan waktu lama, resep ini menjadi solusi cepat untuk ibu rumah tangga, pekerja kantoran, maupun anak kos yang ingin makan enak tanpa ribet.
BACA JUGA
Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan, dikutip Holopis.com dari laman Royco.
Bahan-bahan
- 150 gram bihun kering
- 50 gram tepung roti putih kuat
- 125 gram daging ayam cincang
- 1 sdm seledri cincang
- 1 sdm bawang merah goreng, dihaluskan
- 2 butir telur sedang, dikocok ringan
- 1 bungkus Royco rasa sapi
- ¼ sdt pala bubuk
- ½ sdt lada putih bubuk
- 500 ml minyak goreng
- 1 butir putih telur, dikocok ringan
Cara Memasak
Proses pembuatan Perkedel Bihun Daging Cincang tergolong simpel, bahkan bagi pemula di dapur. Pertama, bihun diseduh hingga lunak lalu dipotong-potong.
Selanjutnya, campur bihun dengan daging cincang, bawang goreng, seledri, pala, merica, dan tepung roti. Setelah adonan tercampur rata, tambahkan telur kocok dan aduk kembali.
Bentuk adonan menjadi bulatan pipih, lalu celupkan dalam putih telur sebelum digoreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.
Hasilnya? Perkedel yang renyah di luar, lembut di dalam, dengan cita rasa gurih khas siap disajikan untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba Sobat Holopis.
