JAKARTA – Ada lagi nih resep kuliner untuk sobat Holopis sekalian, yakni Bola-bola Telur Kentang Daun Kelor yang tentunya lezat dan nikmat. Cocok untuk sobat Holopis sekalian yang bosan makan itu-itu saja.
Sesuai dengan namanya, makanan ini berbahan dasar telur yang dibentuk menjadi bulat, kemudian dibalut dengan kentang, dicampur dengan daun kelor serta bumbu-bumbu nikmat lainnya.
Penasaran seperti apa bahan dan cara membuatnya? Berikut ini resep Bola-bola Telur Kentang :
Bahan :
- 3 butir telur ayam
- 3 buah kentang rebus
- Secukupnya daun kelor
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu jamur
- Sejumput lada bubuk
- Sedikit margarin untuk olesan
- Secukupnya saos tomat
Cara Membuat :
- Rebus kentangnya terlebih dahulu, lalu dihaluskan
- Campurkan telurnya dengan garam, kaldu jamur, dan lada bubuk, diaduk rata, kemudian masukkan ke dalam kentangnya yang sudah dihaluskan. Diaduk rata
- Tambahkan daun kelor dan diaduk rata
- Oles cetakan takoyaki dengan margarin. Panaskan cetakan & masukkan adonan. Setelah setengah matang, balik dengan sumpit. Setelah matang, angkat.
- Bola-bola telur siap disajikan. Beri saos tomat. Selamat menikmati.
