JAKARTA – Lebaran identik dengan aneka kue kering yang tersaji di meja tamu, mulai dari nastar, kastengel, hingga kue coklat yang menggoda. Salah satu kue kering favorit yang mudah dibuat namun tetap lezat adalah kue cornflakes coklat. Kerenyahan cornflakes berpadu dengan lelehan coklat yang manis menciptakan sensasi nikmat dalam setiap gigitan.
Kue ini sangat cocok bagi Sobat Holopis yang ingin membuat camilan Lebaran tanpa perlu repot memanggang. Selain praktis, bahan-bahan yang digunakan juga mudah ditemukan. Berikut adalah resep lengkapnya.
Bahan:
- 200 gram cornflakes
- 200 gram coklat batang (dark atau milk chocolate, sesuai selera)
- 2 sdm mentega
- 2 sdm madu (opsional, untuk rasa lebih manis)
- Sprinkle, kacang cincang, atau topping lain sesuai selera
Cara Membuat:
- Potong-potong coklat batang, lalu lelehkan menggunakan teknik double boiler atau dengan microwave hingga meleleh sempurna.
- Tambahkan mentega dan madu ke dalam coklat leleh, aduk rata hingga semua bahan menyatu.
- Masukkan cornflakes ke dalam adonan coklat, aduk perlahan agar semua bagian terlapisi coklat secara merata.
- Ambil sesendok adonan dan letakkan di dalam cup kertas kecil. Taburkan topping sesuai selera.
- Diamkan di suhu ruang atau masukkan ke dalam kulkas selama 15-20 menit hingga coklat mengeras.
- Setelah mengeras, kue cornflakes coklat siap disajikan dan dinikmati.
Kue cornflakes coklat ini sangat pas untuk sajian Lebaran karena praktis, lezat, dan disukai semua kalangan, baik anak-anak maupun orang dewasa.
Dengan tampilan yang cantik dan rasa yang renyah manis, camilan ini akan semakin melengkapi kebahagiaan di hari raya. Selamat mencoba!
