JAKARTA – Resep kali ini ada Sekoteng Jahe yang tentunya enak dan bisa menghangatkan tubuh. Cocok sekali disantap saat musim hujan tiba.
Sesuai dengan Sekoteng pada umumnya, dimana bahan dasarnya menggunakan kacang hijau, sagu mutiara, roti tawar hingga kacang tanah.
Penasaran seperti apa resepnya? Berikut ini bahan dan cara membuat Sekoteng Jahe :
Bahan :
- 100 gram jahe yang sudah dikupas dan dibakar (dipanggang di teflon)
- 2 L air
- 4 buah sereh peprek
- 2 lembar daun pandan
Pelengkap :
- 8 Sdm kacang hijau yang sudah direbus
- 8 Sdm sagu mutiara yang sudah direbus
- 4 lembar roti tawar potong dadu
- 4 SDM kacang tanah yg SDH disangrai
Cara Membuat :
- Didihkan air bersama jahe, pandan dan sereh sampai mendidih. Kemudian sisihkan jika sudah matang dan air berkurang, siapkan bahan pelengkap
- Tata pelengkap dalam wadah/mangkuk, tuangkan air jahe tadi, lalu siap disajikan
