HOLOPIS.COM, JAKARTA – Tidak selamanya makanan yang berlemak berdampak buruk bagi kesehatan, hal ini karena lemak juga dibutuhkan sebagai salah satu nutrisi penting untuk tubuh anda. Sebagian besar makanan mengandung berbagai jenis lemak, termasuk lemak jenuh, lemak tidak jenuh tunggal, dan lemak tidak jenuh ganda.
Bila ingin memilih lemak, pilihan terbaik yang dapat anda pilih adalah lemak-lemak tidak jenuh, seperti lemak tidak jenuh tunggal maupun ganda. Simak penjelasan berikut ini guna mengetahui apa saja jenis makanan yang mengandung lemak ‘baik’ bagi tubuh, seperti yang telah dirangkumkan Holopis.com dari situs resmi Klikdokter, Kamis (6/7).
Kacang-kacangan
Perlu diketahui, jenis kacang-kacangan seperti almond, hazelnut, kenari, dan kacang kedelai mengandung “lemak baik” yang baik untuk kesehatan jantung. Meski lemak tersebut tergolong sehat, hal ini bukan berarti anda dapat dengan bebas memakannya sebanyak mungkin. Anda perlu membatasinya, dan hindari juga konsumsi jenis kacang-kacangan tersebut secara berlebihan.
Alpukat
Selain memiliki rasa yang lezat, buah alpukat juga bermanfaat bagi kesehatan jantung dan peradangan sendi seperti osteoartritis. Semua ini berkat kandungan “lemak baik” yang ada didalamnya, adapun setengah potong alpukat setidaknya mengandung 115-160 kalori.
Ikan
Jenis ikan berlemak alami seperti salmon, sarden, makerel, dan tuna diketahui kaya akan asam omega-3. Kandungan “lemak baik” di dalam jenis-jenis ikan ini juga membuat jantung anda tetap sehat. Tak hanya itu, omega-3 yang terkandung didalamnya juga baik bagi kesehatan otak apalagi bagi yang sudah berusia lanjut. American Heart Association bahkan menganjurkan untuk mengkonsumsi dua porsi ikan per minggu, dengan ukuran satu porsi kurang lebih seberat 85 gram. Anda dapat mengolahnya dengan cara dipanggang, direbus, ditim, ataupun dikukus.
Telur
Telur diketahui sebagai salah satu jenis makanan sumber “lemak baik” dan protein tinggi yang murah, serta mudah untuk didapatkan. Beberapa jenis telur bahkan diperkaya dengan omega-3, namun untuk alasan kesehatan sebaiknya batasi konsumsi telur satu buah setiap harinya.
Minyak Zaitun
Kandungan “lemak baik” didalam minyak zaitun diketahui cukup tinggi, oleh karena itu cobalah mengganti minyak untuk menggoreng anda dengan minyak zaitun. Meski tergolong lemak yang baik bagi tubuh, minyak zaitun juga diketahui mengandung kalori. Sehingga bila dikonsumsi secara berlebihan, tentu dapat menyebabkan kegemukan.
Sayuran Hijau
Sayuran hijau seperti brokoli, bayam, dan kangkung diketahui memiliki kandungan omega-3. Seperti yang telah diketahui tubuh manusia memang tidak dapat membuat “lemak baik” ini, sehingga anda perlu untuk mendapatkannya dari asupan luar. Usahakan konsumsi 2-3 mangkuk sayuran setiap harinya.
