HOLOPIS.COM, JAKARTA – Sarden biasanya menjadi menu makanan untuk yang bingung mau masak apa, dan butuh sesuatu yang nggak ribet dan super cepat untuk perut yang sudah kadung kelaparan.
Untuk sesuatu yang berbeda, Sobat Holopis juga bisa menambahkan terong di dalam sarden. Tambahkan juga bumbu balado agar rasanya semakin nendang, nikmat, dan nggak ngebosenin.
Bahan:
- 2 kaleng kecil sarden
- 2 buah terong, potong
- 2 papan pete
- 1 buah bawang bombai, iris
- 7 cabai rawit merah, iris serong
- 3 lembar daun jeruk, iris tipis
Bumbu ulek kasar:
- 6 siung bawang merah
- 10 cabai merah keriting
- 5 cabai rawit merah
Cara memasak:
- Tumis bumbu ulek dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan sarden, pete dan terong, aduk rata.
- Tambahkan garam, bawang bombai dan irisan cabai rawit, aduk rata.
- Koreksi rasa, dan sajikan.
