HOLOPIS.COM, JAKARTA – Siapa sih yang tidak suka telur? Makanan satu ini bisa diolah dengan bumbu apa saja, termasuk kuah kecap sederhana yang murah meriah. Telur kecap simple ini dijamin enak, dan paling pas disantap dengan nasi hangat.
Bahan:
- 4 bawang merah
- 4 bawang putih
- 1/2 sendok lada hitam
- Air 700 ml
- Daun salam
- Kecap manis 5 sendok
- Gula pasir secukupnya
- Garam
- Kaldu bubuk
- Gula aren 1 sdm
- Santan kental 2-3 sdm
- Rebus telur, kemudian sisihkan.
- Haluskan dua bawang, tumis. Tambahkan daun salam.
- Tuang air sampai telur terendam.
- Beri kecap, gula aren, gula, garam, kaldu bubuk.
- Tambahkan telur rebus, masak hingga kuahnya mengental.
- Tuang santan.
