RESEP : Spaghetti Udang, Perpaduan Masakan Italia dan Seafood

HOLOPIS.COM, JAKARTA – Siapa sih yang tidak suka dengan masakan khas Italia satu ini. Pasta yang bisa diolah dengan saus apapun ini adalah salah satu makanan favorit banyak orang, dan bisa menjadi comfort food yang paling nikmat.

Jika Sobat Holopis juga suka seafood, perpaduan pasta dan udang dijamin enak banget loh, Sobat Holopis. Ini dia resep spaghetti seafood yang bisa dicoba di rumah.

Bahan:

• 250 gr spaghetti
• Keju secukupnya
• 200 gr udang kupas ukuran sedang
• 1 buah bawang bombay sedang, cincang kasar
• 4 siung bawang putih, haluskan
• Garam secukupnya
• 1 sdm margarin
• 150 ml air
• 12 sdm saus tomat
• 8 sdm saus cabai
• Oregano bubuk secukupnya
• Merica bubuk secukupnya

1. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay yang sudah dicincang hingga harum.
2. Tambahkan udang, aduk-aduk hingga berubah warna.
3. Tuangkan saus tomat dan saus sambal, tambahkan air.
4. Tambah garam, merica, dan bubuk oregano. Aduk rata.
5. Masak hingga saus matang.
6. Rebus spaghetti hingga matang.
7. Tambah minyak goreng pada air rebusan agar tidak lengket.
8. Tata spaghetti di atas piring saji, lalu tuangkan saus di atasnya.
9. Beri parutan keju.