HOLOPIS.COM, JAKARTA – Resep kuliner khusus bulan Ramadan kembali tersaji untuk sobat Holopis sekalian, kali ini ada hidangan bakwan sayur yang cocok dijadikan sebagai menu buka puasa pada magrib nanti.
Selain jadi hidangan yang nikmat saat berbuka puasa, cara membuat bakwan sayur ternyata mudah loh sobat Holopis.
Berikut ini bahan dan cara membuat bakwan sayur :
Bahan
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- Irisan kol
- Irisan wortel
- Irisan daun bawang dari seledri
- Air secukupnya
- Minyak (digunakan untuk menggoreng)
Bumbu Halus
- 3 siung bawang putih
- 5 butir merica
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasris (sesuai selera, tidak dipakai juga tak masalah)
- 1 sdm bumbu penyedap rasa
Cara Membuat
- Siapkan wadah, campurkan seluruh bahan yang diantaranya tepung beras, tepung terigu, irisan wortel, irisan kol, daun bawang dan seledri. Kemudian tuangkan air sedikit demi sedikit, dan pastikan adonan tidak kental dan juga tidak encer.
- Masukkan bumbu halusnya, aduk hingga rata
- Panaskan minyak untuk menggoreng, goreng sesuai selera dengan api sedang
- Setelah bakwannya berubah warna menjadi kuning kecoklatan, lalu diangkat dan sajikan
- Tambahkan cabai rawit dan siap disantap.
