Menikmati Gurihnya Nasi Liwet Khas Sunda di Tengah Ibu Kota

HOLOPIS.COM, JAKARTA — Tren kuliner tradisional Sunda, khususnya hidangan nasi liwet, terus menunjukkan kepopulerannya di tengah masyarakat Jakarta.

Berbeda dari nasi liwet khas Solo yang kaya santan kental, nasi liwet khas Sunda menawarkan cita rasa gurih yang lahir dari olahan rempah alami seperti daun salam, serai, bawang merah, dan cabai, yang ditanak langsung bersama ikan teri atau peda.

Selain cita rasanya yang khas, daya tarik utama kuliner ini terletak pada keunikan tata cara penyajiannya.

Nasi liwet Sunda kerap dihidangkan langsung dari kastrol (panci aluminium tebal peninggalan tradisi menanak nasi para petani) atau digelar memanjang di atas daun pisang dalam tradisi ngaliwet atau botram yang mengedepankan kebersamaan.

Berdasarkan penelusuran di sejumlah titik Jakarta, berikut adalah beberapa destinasi kuliner nasi liwet khas Sunda yang menjadi rekomendasi utama penikmat kuliner:

1. Warung Teteh Nasi Liwet (Kebayoran Baru, Jakarta Selatan)

Berlokasi di kawasan Jalan Petogogan I, Kebayoran Baru, Warung Teteh menjadi salah satu pelopor popularitas sajian nasi liwet beralas daun pisang di Jakarta.

Tempat ini menyajikan nasi liwet rempah hangat dengan taburan teri medan dan petai, dipadukan dengan lauk seperti ayam goreng, tahu, tempe, serta sambal terasi mendadak.

Karena tingginya minat pengunjung untuk santap rombongan, restoran ini sering kali menerapkan sistem pemesanan (pre-order) untuk porsi paket besar.

2. SHSD Sambel Hejo Sambel Dadak (Tebet, Jakarta Selatan)

Restoran yang terletak di kawasan Tebet ini mengusung paket nasi liwet Sunda komplit yang cocok untuk santap keluarga maupun acara kantor.

Keunikan sajian di tempat ini terletak pada pendampingnya, yakni Sambel Hejo dan Sambel Dadak yang segar, serta lauk khas Sunda seperti ayam goreng basah, cimplung, dan gurame cobek. Paket yang ditawarkan bervariasi mulai dari porsi 2 orang hingga porsi rombongan besar.

3. Warung Sunda E’Ceu Kokom (Bendungan Hilir, Jakarta Pusat)