HOLOPIS.COM, JAKARTA – Resep kuliner kali ini ada Kikil Cabe Ijo yang tentunya lezat dan nikmat, cocok disantap dengan nasi hangat.
Kikil Cabe Ijo ini punya rasa yang khas, selain manis, juga gurih dan pedas dari cabenya, dimana biasanya cara memasaknya dengan cara ditumis.
Penasaran seperti apa resepnya? Berikut ini bahan dan cara membuat Kikil Cabe Ijo :
Bahan-bahan :
- 1 bungkus kikil
- 7 siung bawang merah iris2
- 2 siung bawang putih iris2
- 5 buah cabe ijo iris serong
- 3 buah cabe rawit ijo iris2
- 1 ruas lengkoas
- 1 sdt kecap manis
- 1/2 sdt saus tiram
- Secukupnya garam, gula, penyedap
Cara Membuat :
- Potong-potong terlebih dahulu kikilnya, lalu rebus dengan garam. Setelah itu, sisihkan sejenak
- Di sisi lain, tumis bawang merah, bawang putih , cabe ijo, cabe rawit dan lengkoas sampai harum menggoda. Setelah itu masukkan kikil, kecap manis, saus tiram , garam, gula dan penyedap tambahkan sedikit air, aduk rata, cek rasa, angkat
- Jika dirasa sudah teraduk rata, matikan api, sajikan ke piring atau mangkuk. Kikil Cabe Ijo pun siap dinikmati
