JAKARTA – Bengkuang termasuk ke dalam jenis umbi-umbian yang mengandung banyak air, lalu rasanya pun menyegarkan.
Bengkuang sudah dikenal sejak lama karena merupakan buah yang memiliki kandungan vitamin, protein, karbohidrat, kalium, magnesium dan fosfor. Nutrisi tersebut dapat memberikan sejumlah manfaat kesehatan bagi tubuh.
Ini kandungan nutrisi serta manfaat Bengkuang seperti dikutip Holopis.com dari Halodoc :
Pada bengkuang, salah satu kandungan yang baik adalah serat. Jumlahnya berkisar 5 gram per 100 gram bengkuang. Angka tersebut sudah mencukupi 10 hingga 15 persen kebutuhan serat harian tubuh.
Selain serat, ada juga kandungan nutrisi lainnya yang terkandung pada 100 gram bengkuang.
- Kalori sebanyak 40 kilo kalori
- Vitamin C sebanyak 20 miligram
- Protein sebanyak 0.7 gram
- Karbohidrat sebanyak 8.8 gram
- Kalsium sebanyak 12 gram
- Magnesium sebanyak 12 gram
- Kalium sebanyak 200 miligram
- Fosfor sebanyak 18 miligram
- Zinc sebanyak 0.16 miligram
Manfaat Bengkuang Untuk Kesehatan Tubuh
Mencerahkan Kulit
Bengkuang diyakini bermanfaat baik bagi kulit, dimana kandungan vitamin C sebagai antioksidan mampu merawat kulit, membuat kulit menjadi lebih cerah, dan mencegah masalah pada kulit.
Menjaga Kesehatan Jantung
Serat yang ada pada bengkuang efektif menjaga sekaligus meningkatkan fungsi organ jantung. Nutrisi tersebut mampu mencegah dan mengurangi jumlah kolesterol yang menumpuk di aliran darah.
Melancarkan Sistem Pencernaan
Kandungan serat yang ada pada bengkuang diyakini bisa melancarkan sistem pencernaan. Asupan tersebut dapat melunakkan tekstur tinja, sehingga lebih mudah bergerak melalui saluran pencernaan.
Bisa Cegah Dehidrasi
Dehidrasi merupakan kondisi ketika cairan tubuh kehilangan banyak cairan. Seharusnya, tubuh memiliki kandungan air sebanyak 55 hingga 80 persen dari total berat badan keseluruhan. Namun, ketika tubuh mengalami dehidrasi, volume dan tekanan darah juga akan menurun.
Nah, bengkuang merupakan makanan yang mengandung lebih dari 85 persen air yang efektif mengatasi dehidrasi. Tak hanya merasa kenyang karena kandungan seratnya, jenis umbi-umbian ini juga mampu mencegah haus dan menggantikan cairan tubuh yang hilang.
Bisa Mengurangi Berat Badan
Kandungan kalori dalam bengkoang relatif rendah, yakni berkisar 40 kalori per 100 gramnya. Dengan kombinasi karbohidrat dan serat di dalamnya, bengkoang mampu membuat rasa kenyang bertahan lebih lama.
Oleh sebab itu, bengkuang merupakan makanan efektif untuk mengurangi berat badan karena dapat mencegah peserta diet makan dalam jumlah berlebihan.
