HOLOPIS.COM, JAKARTA – Ada lagi nih resep kuliner untuk sobat Holopis sekalian, yaitu Nasi Goreng Merah. Pokoknya nikmat dan bikin ketagihan.
Nasi Goreng Merah itu sendiri sejatinya sama dengan nasi goreng pada umumnya, namun yang menjadi spesial adalah perpaduan nasi goreng dengan saus tomat yang membuat rasanya semakin nikmat.
Selain itu, nasi goreng kali ini juga dipadupadankan dengan udang, ayam pilet, hingga telur, sehingga terjaga nutrisi gizinya.
Penasaran seperti apa resepnya? Berikut ini bahan dan cara membuat Nasi Goreng Merah, seperti dikutip Holopis.com dari Instagram @mrs.wijaya :
Bahan :
– 500 gr nasi putih pera
– 1 butir telur orak-arik
– 3 siung bawang putih geprek cincang
– 100 gr udang kupas
– 100 gr ayam fillet, rebus potong kecil
– 3 sdm saus tomat
– 1 sdm kecap asin
– 1 btng daun bawang iris
– Garam & penyedap jamur secukupnya
– Minyak untuk menumis
– Bawang goreng
– Pelengkap: Sosos goreng + acar + kerupuk
Cara Membuat :
– Tumis terlebih dahulu bawang putihnya sampai harum, lalu juga ayam dan udangnya sampai berubah warna, kemudian masukan nasi dan telur orak-arik, diaduk rata
– Kasih saus tomat, kecap asin, penyedap jamur hingga garam, lalu diaduk-aduk cepat agar warna merahnya merata, jangan lupa dikoreksi rasanya
– Tambahkan daun bawang, kemudian diaduk lalu angkat, kasih taburan bawang goreng, kemudian sajikan bersama pelengkapnya
