HOLOPIS.COM, JAKARTA – Di tengah kepungan kuliner modern dan mancanegara, popularitas hidangan tradisional Nusantara tetap tak tergoyahkan di ibu kota. Salah satu kuliner khas Sunda yang terus diburu oleh warga Jakarta adalah nasi timbel.
Nasi hangat yang dibungkus dengan daun pisang sehingga menghasilkan aroma harum yang khas ini menjadi pilihan favorit, baik untuk makan siang maupun makan malam.
Bagi para pencinta kuliner yang mendambakan perpaduan nasi timbel hangat, lauk gorengan yang gurih, sayur asem segar, dan cocolan sambal yang pedas menggigit, berikut adalah tiga rekomendasi tempat makan nasi timbel populer di Jakarta yang wajib dikunjungi:
1. Warung Nasi Alam Sunda, Tanah Abang
Warung Nasi Alam Sunda merupakan salah satu destinasi kuliner Sunda paling ramai di kawasan Jakarta Pusat. Mengusung konsep prasmanan, tempat makan ini selalu dipadati pengunjung terutama pada jam istirahat makan siang.
Keunikan di tempat ini terletak pada banyaknya pilihan lauk pendamping nasi timbel yang bisa dipilih sendiri oleh pengunjung sebelum digoreng hangat-hangat. Mulai dari ayam goreng, bebek goreng yang empuk, empal, berbagai jenis ikan, hingga jeroan. Hidangan di sini semakin istimewa berkat taburan kremesan yang melimpah dan gratis, berpadu dengan “sambal dower” khas mereka yang terkenal sangat pedas dan disajikan segar.
2. Nasi Timbel Sukabumi Kang Udin, Tebet
Beralih ke Jakarta Selatan, Nasi Timbel Sukabumi Kang Udin di kawasan Tebet menjadi andalan para pemburu kuliner kaki lima legendaris. Tempat ini terkenal karena porsinya yang mengenyangkan, cita rasa yang konsisten, dan harga yang sangat ramah di dompet.
Setiap porsi nasi timbel komplit di sini disajikan hangat dengan aroma daun pisang yang kuat. Lauk pendampingnya digoreng mendadak sehingga tiba di meja dalam kondisi panas dan garing. Pengunjung dapat memilih ayam goreng, tahu, tempe, serta ikan asin peda yang berpadu serasi dengan sambal terasi khas Sunda dan lalapan segar. Karena rasanya yang lezat, tempat ini kerap menghabiskan ratusan porsi hanya dalam waktu beberapa jam saja.
3. Nasi Timbel Nyi Demplon, Pulo Gadung
Bagi warga Jakarta Timur, Nasi Timbel Nyi Demplon menjadi salah satu titik kuliner legendaris yang tidak boleh dilewatkan. Warung makan ini menawarkan suasana yang bersahaja dengan cita rasa bumbu masakan Sunda yang sangat meresap.
Satu porsi paket nasi timbel di Nyi Demplon biasanya disajikan lengkap dengan pilihan ayam goreng/bakar atau empal, tahu, tempe, sayur asem, serta sambal goang atau sambal terasi yang khas. Tempat ini banyak direkomendasikan karena menyajikan makanan berkualitas restoran dengan harga warung yang terjangkau bagi semua kalangan.
