HOLOPIS.COM, JAKARTA – Resep kali ini ada minuman Susu Jahe Merah yang tentunya tak hanya nikmat, tapi juga bermanfaat bagi kesehatan tubuh kita.
Perlu diketahui bersama, jahe merah merupakan tanaman herbal yang sudah banyak diketahui khasiatnya untuk kesehatan tubuh.
Dikutip Holopis.com dari Alodokter, manfaat jahe merah berasal dari kandungan minyak atsiri atau minyak esensial dan senyawa bioaktif di dalamnya yang beragam, seperti gingerol, shogaols, dan paradols. Kandungan minyak atsiri dan senyawa bioaktif dalam jahe merah ini sedikit lebih tinggi dari jahe putih.
Untuk itu, jahe merah bisa mengatasi berbagai penyakit hingga menjaga kesehatan tubuh, seperti bisa mengatasi batuk, mengatasi perut kembung, menjaga daya tahan tubuh dan lain sebagainya.
Ada pun cara nikmat mengonsumsi jahe merah yakni dengan dijadikan sebagai minuman, salah satunya dipadupadankan dengan susu.
Berikut ini resep Susu Jahe Merah :
Bahan – Bahan
- 1 bongkol jahe merah
- 200 ml air
- 200 ml susu uht
- 1 lembar daun pandan
- Sejumput garam
- 1 gandu gula merah
Cara Membuat
- Jahenya dipanggang terlebih dahulu hingga harumnya tercium. Di sisi lain, didihkan air.
- Setelah airnya mendidih, masukan jahe, gula dan daun pandan. Masak sampai airnya menyusut.
- Kemudian masukan susu, sambil diaduk hingga mendidih. Susu Jahe Merah pun siap disajikan dan diminum.
