HOLOPIS.COM, JAKARTA – Pisang goreng madu menjadi salah satu camilan favorit banyak orang karena perpaduan rasa manis alami dan tekstur yang renyah. Berbeda dengan pisang goreng biasa, tambahan madu memberikan cita rasa yang lebih legit serta aroma yang menggugah selera. Camilan ini cocok dinikmati saat santai bersama keluarga atau sebagai teman minum teh dan kopi.
Selain rasanya yang lezat, pisang goreng madu juga mudah dibuat dengan bahan-bahan sederhana yang tersedia di rumah. Proses pembuatannya pun tidak memerlukan waktu lama, sehingga praktis untuk dijadikan camilan kapan saja. Berikut ini resep pisang goreng madu yang dapat Sobat Holopis praktikan di rumah.
Bahan-bahan
- 6 buah pisang kepok atau pisang raja, kupas dan belah dua
- 5 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- 1 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Madu secukupnya
Cara Membuat
1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, garam, dan gula pasir dalam satu wadah.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi licin dan tidak terlalu kental.
3. Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
4. Celupkan potongan pisang ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata.
5. Goreng pisang dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan dan teksturnya renyah.
6. Angkat dan tiriskan pisang goreng.
7. Sajikan pisang goreng di atas piring, lalu siram dengan madu sesuai selera.
Demikian resep pisang goreng madu yang dapat Sobat Holopis praktikan di rumah. Agar pisang goreng lebih renyah, pastikan minyak benar-benar panas sebelum menggoreng. Gunakan madu murni agar rasa manisnya lebih alami dan aroma lebih harum. Pisang goreng madu dapat menjadi pilihan camilan sederhana yang istimewa.
