HOLOPIS.COM, JAKARTA — Membuat cookies ternyata tidak harus memakai oven. Bagi anak kos yang memiliki peralatan terbatas, camilan manis ini tetap bisa dibuat dengan mudah menggunakan bahan sederhana.
Cukup sedikit trik, cookies rumahan bisa jadi renyah, enak, dan siap menemani waktu mengerjakan tugas atau nonton film.
Salah satu kunci utamanya adalah memanfaatkan teflon sebagai alat panggang alternatif. Metode ini semakin populer karena praktis dan terjangkau, terutama bagi mahasiswa atau pekerja rantau.
1. Resep Simpel dan Ekonomis untuk Anak Kos
Menghemat budget adalah keharusan bagi anak kos, sehingga memilih resep cookies dengan bahan minimalis adalah solusi terbaik. Kombinasikan saja tiga bahan dasar seperti tepung, margarin, dan susu kental manis. Aduk hingga merata sampai adonan bisa dibentuk. Setelah itu, tambahkan topping sesuai selera, mulai dari meses, kacang, hingga bubuk cokelat.
Jika ingin rasa yang lebih premium, kamu bisa menambahkan choco chips atau cokelat batang leleh. Selain harganya terjangkau, resep ini cocok untuk stok camilan seminggu karena proses pembuatannya cepat dan tidak membutuhkan banyak alat.
2. Teflon Jadi Alternatif Oven yang Lebih Mudah
Meski tidak memiliki oven, kamu tetap bisa memanggang cookies dengan menggunakan teflon. Caranya cukup memanaskan teflon dengan api kecil, kemudian tutup agar panasnya merata seperti oven mini.
Letakkan adonan di atas baking paper atau kertas roti supaya tidak menempel dan matang dengan baik. Dengan teknik ini, hasil cookies bisa menyerupai panggangan oven—renyah di luar, lembut di dalam. Selain hemat, metode teflon juga sangat cocok untuk dapur kos yang serba terbatas.
3. Rahasia Tekstur Lebih Stabil: Chill Dough
Agar bentuk cookies lebih rapi dan tidak melebar saat dipanggang, langkah chill dough sangat penting. Pendinginan adonan selama 20–30 menit di dalam kulkas membuat tekstur lebih stabil. Mentega pun mengikat lebih baik, sehingga rasa cookies menjadi lebih kaya dan lembut saat digigit.
Teknik sederhana ini sering diabaikan, padahal berpengaruh besar terhadap kualitas cookies buatan sendiri. Meski tanpa oven, hasil cookies tetap cantik, matang sempurna, dan pastinya menggugah selera.
