HOLOPIS.COM, JAKARTA – Menyiapkan makan siang lezat ternyata tidak harus merepotkan. Dengan bahan-bahan terjangkau dan teknik memasak yang sederhana, siapa pun bisa menghadirkan hidangan nikmat dalam waktu singkat.
Mulai dari menu berkuah hingga lauk pendamping, berbagai olahan ini dapat menjadi ide santapan keluarga yang praktis namun tetap menggugah selera.
Berikut tiga rekomendasi menu makan siang sederhana yang mudah di-recook di rumah :
Sup Merah, Menu Hangat yang Mengenyangkan
Sup merah menjadi salah satu pilihan hidangan yang tak hanya segar, tetapi juga kaya nutrisi. Berbahan dasar dada ayam, sayuran, serta saus tomat buatan sendiri, menu ini cocok untuk disajikan sebagai makanan utama keluarga.
Bahan utama yang diperlukan antara lain dada ayam, wortel, sosis, kacang polong, bawang putih, bawang bombay, serta kaldu ayam. Sementara saus tomat dibuat dari rebusan tomat yang dihaluskan dan dicampur sedikit saus tomat siap pakai.
Cara membuat :
-
- Tumis bawang hingga harum, lalu masukkan ayam dan masak hingga berubah warna.
- Tambahkan kaldu dan wortel, kemudian bumbui dengan garam, gula, merica, dan pala.
- Masukkan sosis serta kacang polong setelah wortel melunak.
- Tambahkan larutan maizena untuk mengentalkan kuah, lalu sajikan hangat.
