jamur kuping
Cara Membuat :
- Siapkan Sayur dan bahan-bahannya. Lalu di sisi lain, rebuskan air dan kaldu ayam bubuknya sampai mendidih
- Tumias bawang putih, bombay dan jahe hingga harum merona. Kemudian tambahkan tomat iris, diaduk sampai layu
- Masukkan tumisan ke dalam kaldu yang sudah dididihkan, lalu masukkan bumbu-bumbu garam, merica, pala dan seledri, diaduk rata
- Masukkan sayur-sayur, kentang dan tahu, masak hingga matang. Koreksi rasanya, lalu masukkan daun bawang sesaat sebelum disajikan
- Apabila ingin menambahkan soun, masukkan saat panci akan diangkat. Brokoli supaya tidak krispi, matant tapi tak layu, bisa dimasukkan saat akan disajikan. Atau, bisa direbus terpisah dan dicampurkan saat akan dihidangkan
