HOLOPIS.COM, JAKARTA – Resep kuliner kali ini ada Brokoli Ayam Tumis Saus Tiram yang tentunya lezat dan nikmat. Cocok untuk sobat Holopis yang bingung mau masak apa untuk hari ini.
Sesuai dengan namanya, hidangan ini tentu berbahan dasar sayur brokoli, kemudian ada ayam hingga sayuran lainnya yang dibalut dengan saus tiram dengan cara memasak ditumis, sehingga rasanya semakin lezat dan tentunya menyehatkan.
Penasaran seperti apa resepnya? Berikut ini bahan dan cara membuat Brokoli Ayam Tumis Saus Tiram :
Bahan :
- 1 bonggol Brokoli (bisa pakai 3 Ukuran Kecil)
- 200 gr ayam tanpa tulang (dada mix paha)
- 1/4 paprika merah
- 1/4 paprika hijau
- 1/2 bawang bombay
- 1 sdm Saus tiram
- Sejumput lada hitam dan garam
Cara Membuat :
- Bersihkan terlebih dahulu brokolinya, lalu potong-potong sesuai selera, direndam sebentar dengan air garam, lalu tiriskan
- Kukus brokolinya kurang lebih selama tiga menit, kemudian angkat dan sisihkan
- Dalam pan, tumiskan potongan ayam, masukan paprika dan bawang bombai (tumis tanpa minyak, bisa juga memakai minyak zaitun)
- Lalu tambahkan seasoning-nya, masukkan brokoli yang sudah dikukus tadi, tumis sebentar saja asal bumbunya tercampur, angkat dan sajikan
