HOLOPIS.COM, JAKARTA – Corndog, atau yang sering disebut “hotdog tepung jagung” dalam bahasa Indonesia, adalah salah satu makanan jajanan jalanan yang sangat populer di Korea Selatan. Bagi Sobat Holopis yang suka nonton drakor, pasti sering melihat adegan karakter menyantap cemilan ini dan langsung bikin penasaran.
Meskipun asalnya dari Amerika Serikat, corndog telah mengalami transformasi yang unik di Korea Selatan. Corndog akhirnya menjadi makanan yang sangat disukai oleh masyarakat, terutama anak-anak dan remaja.
Gimana sih cara bikinnya? Ini dia resep untuk membuat corndog ala Korea Selatan di rumah.
Bahan:
- 6 sosis ayam atau sapi
- 6 tusuk sate
- 1 cangkir tepung jagung
- 1/2 cangkir tepung terigu
- 1 sendok makan gula
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh garam
- 1 telur
- 3/4 cangkir susu
- Minyak untuk menggoreng
- Keju parut (opsional)
- Saus sambal atau saus mustard (opsional)
Cara membuat:
- Pertama-tama, persiapkan sosis yang telah dicuci bersih dan keringkan dengan tisu dapur. Tusukkan sosis dengan tusuk sate, sisihkan.
- Dalam mangkuk besar, campurkan tepung jagung, tepung terigu, gula, baking powder, dan garam. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan susu ke dalam campuran tepung. Aduk hingga semua bahan tercampur dan membentuk adonan yang kental dan halus.
- Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
- Celupkan satu sosis yang telah ditusuk sate ke dalam adonan tepung hingga seluruh permukaannya tertutup dengan adonan.
- Goreng sosis yang telah dilapisi adonan tepung dalam minyak panas hingga berwarna keemasan, sekitar 3-4 menit. Pastikan untuk memutar sosis secara merata agar matang sempurna.
- Angkat corndog dari minyak dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menghilangkan kelebihan minyak.
- Ulangi langkah-langkah di atas untuk membuat corndog lainnya.
- Jika diinginkan, taburkan keju parut di atas corndog yang masih panas.
- Sajikan corndog ala Korea Selatan dengan saus sambal atau saus mustard sebagai pelengkap.
Selamat menikmati!
