HOLOPIS.COM, JAKARTA – Menu nasi goreng adalah santapan yang tak pernah membosankan di lidah. Selain karena mudah dibuat, ada banyak kombinasi bumbu dan topping yang berbeda-beda sehingga membuat menu ini tidak membosankan dan asyik untuk dilakukan eksperimen.
Salah satu topping unik namun akan menambah rasa nikmat dan unik pada nasi goreng adalah jagung. Rasa manis dari jagung akan memberikan paduan nikmat dengan bumbu gurih lainnya sehingga membuat menu ini akan membuat siapapun yang menyantapnya ketagihan.
Ini dia resep nasi goreng jagung yang wajib Sobat Holopis coba di rumah!
Bahan:
- 2 mangkuk nasi putih (satu mangkuk yang sudah dingin lebih baik)
- 1/2 cangkir jagung pipil (bisa menggunakan jagung segar atau kalengan)
- 2 butir telur, kocok lepas
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, potong dadu kecil
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh kecap asin
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara memasak:
- Panaskan sedikit minyak goreng di wajan atau penggorengan. Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan telur kocok ke dalam wajan, aduk-aduk hingga matang. Angkat dan sisihkan.
- Di wajan yang sama, tambahkan sedikit minyak lagi jika perlu. Tumis bawang bombay hingga layu.
- Masukkan nasi putih dan aduk rata dengan bawang bombay.
- Tambahkan jagung pipil, telur dadar yang sudah diiris, kecap manis, saus tiram, kecap asin, merica bubuk, dan garam secukupnya. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan nasi menjadi panas.
- Terakhir, tambahkan daun bawang iris dan aduk sebentar.
- Nasi goreng jagung siap disajikan. Bisa ditambahkan irisan mentimun atau tomat sebagai pelengkap.
Selamat mencoba!
