RESEP : Cara Bikin Nasi Goreng Telur Kornet Anti Asam Lambung

HOLOPIS.COM, JAKARTA – Nasi goreng adalah hidangan khas Indonesia yang tak pernah kehilangan tempat istimewanya di hati masyarakat. Kaya akan cita rasa dan mudah untuk dimodifikasi sesuai selera, nasi goreng menjadi sajian favorit yang selalu cocok di lidah siapa pun.

Salah satu varian yang patut dicoba adalah nasi goreng telur kornet yang cocok dengan kantong anak kos, atau Sobat Holopis yang lagi bokek.

Dengan kombinasi telur, kornet, dan rempah-rempah, hidangan ini tidak hanya murah, lezat tetapi juga mengenyangkan.

Ini dia resep sederhana untuk membuat nasi goreng telur kornet yang lezat dan pastinya tidak membuat kantong kering atau naik asam lambung karena kelaparan.

Bahan:

• 2 piring nasi putih (beku atau dingin)
• 2 butir telur
• 1 kaleng kornet (dapat diubah sesuai selera)
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, potong dadu kecil
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh kecap inggris
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok telur dalam mangkuk kecil dan sisihkan. Panaskan sedikit minyak dalam wajan besar atau penggorengan.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan berwarna keemasan.
3. Setelah bawang mulai harum, tuangkan telur yang sudah dikocok ke dalam wajan. Aduk rata hingga telur matang dan berbutir kecil. Angkat telur dan bawang, lalu sisihkan.
4. Masukkan kornet ke dalam wajan yang sama tanpa membersihkan wajan terlebih dahulu. Goreng kornet hingga sedikit kering dan berubah warna menjadi kecokelatan.
5. Setelah kornet matang, masukkan nasi ke dalam wajan. Aduk rata dengan kornet dan biarkan nasi agak kering dan berubah warna menjadi kecokelatan.
6. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap inggris, garam, dan merica bubuk ke dalam nasi goreng. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur merata dengan nasi dan kornet.
7. Setelah bumbu tercampur, tambahkan telur dan bawang yang sudah ditumis tadi ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur merata.
8. Terakhir, tambahkan irisan daun bawang ke dalam nasi goreng. Aduk sebentar hingga daun bawang layu.
9. Angkat nasi goreng telur kornet dari wajan dan sajikan hangat bersama dengan irisan mentimun, kerupuk, atau acar sebagai pelengkap.

Nasi goreng telur kornet siap disajikan sebagai hidangan utama yang lezat dan menggugah selera. Selamat menikmati!