HOLOPIS.COM, JAKARTA – Sebagai orang Indonesia, makan ikan kembung tampaknya sudah nyaris pernah dilakukan. Apalagi, ikan yang hidup di laut tersebut cukup mudah sekali ditemukan di pasaran. Bahkan pedagang ikan hingga penjual sayur keliling pun acap kali membawa ikan kembung di dalam daftar dagangannya.
Ikan kembung termasuk dalam kelompok ikan pelagis. Kelompok ikan ini hidup di permukaan air laut sehingga mudah didapatkan. Ikan kembung merupakan sumber protein dan lemak baik, serta mengandung nutrisi yang baik bagi tubuh. Supaya bisa memberikan manfaat kesehatan yang optimal, ikan kembung perlu diolah dan dikonsumsi dengan tepat.
Sebagai salah satu daftar lauk pauk favorit bagi masyarakat Indonesia, ikan kembung tidak hanya menyajikan cita rasa lezat, tetapi juga menyimpan beragam nutrisi penting. Bahkan di dalam setiap 100 gram, ikan kembung menyediakan sekitar ;
– 125 kalori,
– 21 gram protein,
– 3 gram lemak, dan
– 2 gram karbohidrat.
Tidak hanya itu, ada juga tambahan mineral seperti ; kalium (245 mg), kalsium (136 mg), dan fosfor (69 mg). Dengan kandungan gizi tersebut, membuat ikan kembung menjadi sumber nutrisi yang kaya.
Bahkan tak cukup sampai di situ saja, ikan kembung juga mengandung asam lemak omega-3, zinc, zat besi, serta vitamin B1, B2, dan B12.
Perbandingan Ikan Kembung dengan Salmon: Omega-3 dan Kalori
Sebagian orang tua modern, salmon menjadi salah satu asupan makanan yang kerap dihidangkan, bahkan menjadi bekal dan menu makanan bagi anak-anak mereka. Namun siapa sangka jika ikan kembung justru lebih juara ketika dibandingkan dengan ikan salmon.
Ketika membandingkan kandungan omega-3 dan kalori, ikan kembung menunjukkan keunggulannya dibandingkan dengan salmon. Meskipun keduanya adalah sumber yang baik dari asam lemak omega-3, kandungan omega-3 dalam ikan kembung ternyata lebih tinggi daripada salmon.
Selain itu, dari segi kalori, ikan kembung memiliki keunggulan dengan menyediakan lebih sedikit kalori daripada salmon, menjadikannya pilihan yang lebih ringan untuk dikonsumsi. Oleh karena itu, bagi mereka yang mencari sumber omega-3 yang kaya nutrisi namun rendah kalori, ikan kembung bisa menjadi alternatif yang menarik.
Dengan memasukkan ikan kembung ke dalam pola makan sehari-hari, Anda tidak hanya dapat menikmati hidangan lezat, tetapi juga mendapatkan manfaat kesehatan yang signifikan. Dengan beragam nutrisi yang dimilikinya, ikan kembung mampu membantu menjaga berbagai aspek kesehatan, mulai dari menjaga berat badan hingga melindungi kesehatan jantung dan mata.
Baca manfaat makan ikan kembung di halaman kedua.
