HOLOPIS.COM, JAKARTA – Resep kuliner kali ini ada Telur Petai Osemg Brambang, yang tentunya unik, nikmat dan cocok untuk teman lauk makan nasi sobat Holopis sekalian.
Sebelum itu, perlu diketahui bahwa Brambang itu sendiri merupakan kata lain dari bawang merah, wangi serta kegurihan khasnya dipadupadnkan dengan petai dan telur, membuat masakan ini menjadi lebih nikmat.
Penasaran seperti apa resepnya? Berikut ini bahan dan cara membuat Telur Petai Oseng Brambang, seperti dikutip Holopis.com dari unggahan Instagram @mrs.wijaya, Minggu (21/1) :
Bahan :
- Minyak secukupnya
- 150 g bawang merah iris kasar
- 50 g cabai rawit iris
- 1 sdt terasi
- 250 g telur
- 1 batang daun bawang iris
- 50 gr petai kupas, belah 2
- Garam, gula, penyedap, secukupnya
Cara Membuat :
- Panaskan minyaknya terlebih dahulu, kemudian tumis bawang merah dan cabainya hingga layu, lalu masukan terasi, dikocok telurnya bersama daun bawang, setelah itu masukan juga sambil diorak-arik
- Selanjutnya, masukan petai, beri garam, gula dan penyedap rasa, kemudian diaduk rata, lalu diangkat, dan sajikan.
