HOLOPIS.COM, JAKARTA – Siapa di sini Sobat Holopis penggemar matcha? Cita rasa yang khas berasal dari Jepang. Teh matcha adalah salah satu jenis teh dengan banyak penggemar setia.

Meskipun terdengar fancy, namun tidak sulit loh membuat teh matcha sendiri di rumah. Teh matcha memiliki cita rasa yang unik, dan bisa dinikmati kapan saja, atau menjadi teman camilan di sore hari. Yuk, ikuti resep di bawah ini.

Bahan:

  • 1-2 sendok teh bubuk teh matcha
  • 200 ml air panas (sekitar 80-85°C)
  • Gula atau pemanis lainnya (opsional)
  • Susu atau susu nabati (opsional)

Cara membuat:

  1. Saring bubuk teh matcha menggunakan saringan teh halus untuk memastikan tidak ada gumpalan.
  2. Panaskan air hingga sekitar 80-85°C. Jangan biarkan air mendidih karena dapat mengubah rasa teh matcha.
  3.  Letakkan bubuk teh matcha yang telah disaring di dalam mangkuk teh.
  4. Tuangkan air panas secara perlahan ke dalam mangkuk berisi bubuk teh matcha.
  5. Gunakan alat pengocok teh atau sumpit bambu (chasen) untuk mencampur bubuk dan air. Lakukan gerakan berputar atau zigzag hingga bubuk teh tercampur rata dan menghasilkan busa.
  6. Tambahkan gula atau pemanis lainnya sesuai selera.
  7. Tambahkan juga susu sesuai selera.
  8. Aduk rata teh matcha, pemanis (jika menggunakan), dan susu (jika menggunakan) hingga semua bahan tercampur sempurna.
  9. Sajikan teh matcha dan nikmati sesegera mungkin.