HOLOPIS.COM, JAKARTA – Siapa sih yang tidak suka jajanan bihun goreng di malam hari? Menu yang biasanya selalu tersedia di gerobak abang-abang ini rasanya sangat gurih dan mudah dibuat.
Supaya bisa masak sendiri dan bisa jadi ide usaha, ikuti resep di bawah ini yuk, Sobat Holopis!
Bahan:
- 200 gram bihun, rendam air panas hingga lunak, tiriskan.
- 2 sendok makan kecap manis.
- 1 sendok makan kecap asin.
- 1 sendok teh saus tiram.
- 1 sendok teh gula pasir.
- 1/2 sendok teh merica bubuk.
- 2 siung bawang putih, cincang halus.
- 1 buah wortel, potong serut.
- 100g kubis, iris halus.
- 2 batang daun bawang, iris serong.
- 2 butir telur, kocok lepas.
- Minyak goreng secukupnya.
Cara memasak:
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan telur, aduk cepat hingga setengah matang.
- Masukkan wortel, kubis, dan daun bawang. Aduk rata hingga sayuran layu.
- Tambahkan bihun, kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula, dan merica. Aduk merata hingga bihun terbalut bumbu dan sayuran tercampur.
- Lanjutkan menggoreng hingga bihun matang dan berubah warna.
- Sajikan bihun goreng panas dan nikmati!
