HOLOPIS.COM, JAKARTA – Belakangan ini, kasus pembunuhan kopi racun sianida yang menghebohkan Indonesia di tahun 2016 kembali dibahas netizen. Daripada pusing mikirin kasus yang diungkit lagi, mending bikin es kopi vietnam sendiri di rumah untuk nongkrong bareng teman atau keluarga.
Sebagai informasi Sobat Holopis, es kopi Vietnam, juga dikenal sebagai “Cà phê đá” atau “Cà phê sữa đá,” adalah minuman kopi dingin yang populer di Vietnam.
Bahan:
- 2 sendok makan kopi bubuk (biasanya menggunakan kopi robusta)
- 2 sendok makan susu kental manis (bisa disesuaikan sesuai selera)
- Es batu
- Air panas
Alat khusus:
- Pemeras kopi atau alat penyaring kopi
Cara membuat:
- Panaskan air hingga mendidih.
- Masukkan kopi bubuk ke dalam alat pemeras atau penyaring kopi. Kemudian, tuangkan air mendidih ke atas kopi. Gunakan sekitar 100-150 ml air untuk 2 sendok makan kopi bubuk, biarkan kopi meresap selama beberapa menit.
- Setelah kopi meresap, keluarkan alat pemeras atau penyaring kopi.
- Tambahkan susu kental manis ke dalam gelas, sesuai selera.
- Aduk rata kopi, susu, dan es batu sampai semuanya tercampur dengan baik.
- Nikmati es kopi vietnam, selagi dingin.
