JAKARTA, Holopis.com – Chef Arnold masuk tim penyusun juknis MBG di BGN, namun justru mengaku bukan sosok yang tepat untuk membenahi program tersebut.
Keterlibatan chef terkenal Arnold Poernomo atau Chef Arnold dalam penyusunan petunjuk teknis (juknis) program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang digagas Badan Gizi Nasional (BGN) menuai perhatian publik.
Meski namanya masuk dalam tim penyusun, Chef Arnold justru menyatakan dirinya bukan sosok yang paling tepat untuk membenahi program tersebut.
BGN sebelumnya melibatkan Chef Arnold dalam penyusunan juknis MBG yang akan menjadi acuan pelaksanaan program makan bergizi gratis.
Langkah ini dilakukan sebagai upaya memperkuat standar penyajian, kualitas bahan pangan, hingga efisiensi biaya dalam pelaksanaan program yang menyasar pemenuhan gizi masyarakat.
Namun, keterlibatan Chef Arnold langsung menjadi sorotan publik setelah sebuah utas di media sosial mempertanyakan peran dirinya dalam program tersebut.
Salah satu akun Threads, @mutyoko01, menyinggung keterlibatan Chef Arnold dan meminta penjelasan terkait pengalaman yang ia miliki dalam pembenahan tata kelola program.
Menanggapi hal tersebut, Chef Arnold melalui akun media sosialnya @arnoldpo memberikan respons yang cukup mengejutkan.
Ia secara terbuka mengakui bahwa dirinya bukan orang yang paling tepat untuk menangani pembenahan program MBG.
“Betul saya bukan orang yang tepat untuk membenahi, banyak yang lebih hebat dan baik daripada saya,” tulis Chef Arnold dalam tanggapannya.
Pernyataan tersebut sontak memicu beragam reaksi warganet.
Banyak yang menilai sikap Chef Arnold sebagai bentuk kerendahan hati, namun tidak sedikit pula yang mempertanyakan sejauh mana peran yang akan ia jalankan dalam tim penyusun juknis MBG tersebut.
Sejumlah komentar warganet pun bermunculan.
Salah satu akun @utsky2318 menyebut bahwa peran Chef Arnold kemungkinan lebih pada aspek teknis terkait standar pangan dan harga bahan makanan, bukan pada aspek kebijakan program secara menyeluruh.
“Chef Arnold lebih ke gizinya anak-anak sih tercukupin tentu dibantu oleh profesional gizi anak yang ahli. Kalau ngebahas price bukan di Chef Arnold dan Chef Arnold cuma memaparkan harga bahan pangan,” tulis akun tersebut.
Sementara itu, komentar lain datang dari akun @kris.dodo_ yang menilai keterlibatan Chef Arnold sebaiknya tidak terlalu dibebankan.
Ia bahkan menyebut peran publik figur kuliner tersebut lebih baik difokuskan pada bidang yang sesuai keahliannya.
“Gak usah bro @arnoldpo. Hidupmu lebih berharga daripada bantuin MBG,” tulisnya.
Ada pula warganet yang menyoroti aspek teknis program, seperti penyusunan standar biaya makanan.
Akun @rai_mahamardika menyarankan agar Chef Arnold cukup membuat standar resep dengan batas biaya tertentu agar program tetap efisien.
“Buatkan price standard for recipe aja buat template, makanan sehat apa yang COGS-nya di bawah 20.000 rupiah,” tulisnya.
Hingga kini, BGN belum memberikan penjelasan tambahan terkait struktur lengkap tim penyusun juknis MBG maupun sejauh mana peran Chef Arnold dalam penguatan program tersebut.
Program Makan Bergizi Gratis sendiri menjadi salah satu inisiatif pemerintah dalam meningkatkan kualitas gizi masyarakat, khususnya anak-anak, melalui penyediaan makanan sehat dengan standar tertentu di berbagai daerah.
Keterlibatan tokoh publik seperti Chef Arnold diharapkan dapat memperkuat aspek kualitas makanan dalam program tersebut, meski pernyataannya yang merendah justru membuka diskusi baru di ruang publik mengenai efektivitas pembagian peran dalam program skala nasional ini.
