HOLOPIS.COM, JAKARTA – Memasuki pertengahan Ramadan 2026, tantangan terbesar bagi umat Muslim adalah bangun tepat waktu untuk menyantap sahur. Untuk itu, dibutuhkan menu sahur yang praktis untuk mengatasi masalah tersebut.
Salah satu menu yang paling banyak diminati karena kemudahannya adalah Telur Dadar Siram Kecap. Menu ini dianggap sebagai “penyelamat” bagi anak kos maupun ibu rumah tangga yang memiliki waktu terbatas sebelum imsak.
Mengapa Olahan Telur?
Telur merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang relatif murah dan mudah ditemukan. Protein dalam telur memberikan efek kenyang lebih lama dibandingkan karbohidrat sederhana, sehingga membantu menjaga energi selama lebih dari 13 jam berpuasa.
Berikut adalah resep praktis Telur Dadar Siram Kecap yang bisa Sobat Holopis coba di rumah, dengan porsi untuk 1-2 orang.
Resep Telur Dadar Siram Kecap
Bahan Utama:
- 2-3 butir telur ayam.
- 2 siung bawang merah (iris tipis).
- 1 siung bawang putih (cincang halus).
- 3 buah cabai rawit (sesuai selera pedas).
- 1 batang daun bawang (iris).
Bahan Saus:
- 3 sdm kecap manis.
- 1 sdt saus tiram.
- Sedikit air (sekitar 30ml).
- Garam dan merica secukupnya.
Cara Membuat:
- Kocok lepas telur dengan sedikit garam, lalu goreng dadar hingga matang kecokelatan. Angkat dan potong-potong sesuai selera, sisihkan di piring.
- Gunakan sisa minyak sedikit, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
- Masukkan kecap manis, saus tiram, dan sedikit air. Aduk hingga mendidih dan mengental.
- Siramkan kuah kecap panas ke atas telur dadar yang sudah disiapkan. Taburi dengan daun bawang.
Tips Sahur Agar Tidak Cepat Lapar
Pakar gizi menyarankan agar menu telur ini disandingkan dengan serat, seperti irisan timun atau tomat mentah. Serat akan memperlambat proses pencernaan, sehingga gula darah tetap stabil dan tubuh tidak cepat lemas di siang hari.
Dengan waktu persiapan yang sangat singkat, menu ini membuktikan bahwa hidangan bergizi tidak selalu harus rumit. Selamat mencoba!
