HOLOPIS.COM, JAKARTA – Menu sahur yang praktis namun tetap bergizi menjadi pilihan banyak keluarga selama Ramadan. Salah satu hidangan yang mudah dibuat adalah tumis buncis tempe.
Selain sederhana, menu ini kaya protein nabati dan serat sehingga dapat membantu menjaga energi tubuh saat berpuasa.
- Advertisement -
Tumis buncis tempe juga cocok dijadikan menu sahur karena bahan-bahannya mudah ditemukan dan proses memasaknya tidak membutuhkan waktu lama.
Resep Tumis Buncis Tempe
Bahan-bahan
Berikut bahan dan bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat tumis buncis tempe:
- Advertisement -
- 100 gram buncis, iris serong
- 250 gram tempe, potong kotak memanjang
- 5 buah tahu putih, potong dadu lalu goreng hingga berkulit
- 3 siung bawang putih, iris
- 4 butir bawang merah, iris
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 3 sendok makan kecap manis
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh gula pasir
- ¼ sendok teh lada putih bubuk
- 50 ml air
- 3 sendok makan minyak goreng
Cara Memasak
Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat tumis buncis tempe yang lezat dan praktis untuk sahur:
- Panaskan minyak di wajan, lalu masukkan bawang putih, bawang merah, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga harum dan matang.
- Masukkan tempe, tahu, dan buncis ke dalam wajan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- ambahkan garam, gula, merica, kecap manis, dan air. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan rata dan matang.
- Angkat dan hidangkan.
- Advertisement -
