HOLOPIS.COM, JAKARTA – Tumis buncis wortel merupakan salah satu menu rumahan yang praktis dan mudah dibuat. Perpaduan buncis yang renyah dengan wortel yang manis alami menghasilkan hidangan yang lezat serta menyehatkan. Menu ini cocok dijadikan lauk pendamping nasi putih maupun pelengkap hidangan utama.
Selain bahannya yang mudah didapat, tumis buncis wortel juga kaya akan serat dan vitamin. Proses memasaknya pun tidak membutuhkan waktu lama, sehingga pas untuk sajian sehari-hari. Berikut ini resep tumis buncis wortel yang bisa Sobat Holopis praktikan di rumah.
Bahan-bahan :
- 200 gram buncis, siangi dan potong-potong
- 1 buah wortel, kupas dan iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap manis
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat :
- Panaskan sedikit minyak goreng di wajan.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan layu.
- Masukkan wortel, aduk rata dan masak hingga sedikit empuk.
- Masukkan buncis, aduk kembali hingga tercampur.
- Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, gula, dan merica bubuk.
- Tuangkan sedikit air, lalu masak hingga buncis dan wortel matang sempurna.
- Koreksi rasa, angkat, dan sajikan selagi hangat.Agar warna sayuran tetap cerah dan teksturnya renyah, jangan memasak terlalu lama. Gunakan api sedang dan aduk secukupnya. Tumis buncis wortel merupakan pilihan menu sederhana yang lezat dan bergizi. Dengan bumbu sederhana, cita rasa alami sayuran tetap terjaga dan cocok dinikmati oleh seluruh anggota keluarga.
- Advertisement -
