HOLOPIS.COM, JAKARTA – Indonesia dikenal tidak hanya melalui kekayaan alamnya, tetapi juga melalui ragam kulinernya yang begitu luas. Dari Sabang hingga Merauke, setiap daerah memiliki karakter rasa, teknik memasak, serta tradisi kuliner yang mencerminkan identitas masyarakat setempat.
Keragaman suku dan budaya inilah yang menjadikan kuliner Indonesia sangat kaya, menghadirkan berbagai hidangan yang unik, menggugah selera, dan sarat cerita.
Di samping kekayaan khas daerah, terdapat pula sejumlah makanan yang telah “melampaui batas geografis”. Hidangan-hidangan ini dapat ditemui hampir di seluruh wilayah Indonesia dan menjadi bagian dari keseharian masyarakat.
Berikut daftar makanan yang paling mudah dijumpai di berbagai daerah di Indonesia.
1. Mie
Mie juga merupakan kuliner yang sangat mudah ditemukan. Hampir setiap daerah memiliki versi khasnya masing-masing, seperti mie Aceh, mie Jawa, hingga mie kocok Bandung.
Hidangan ini dijajakan di berbagai tempat, mulai dari gerobak, warung kecil, hingga restoran besar, dan selalu memiliki daya tarik tersendiri bagi para penikmatnya.
2. Kwetiau
Meski berasal dari budaya kuliner Tionghoa, kwetiau telah menjadi bagian dari kuliner harian masyarakat Indonesia. Teksturnya yang lebar dan kenyal membuatnya digemari banyak kalangan.
Kwetiau juga berkembang menjadi aneka hidangan khas Indonesia hasil akulturasi, yang memperkaya warisan gastronomi Nusantara.
3. Nasi Goreng
Nasi goreng dapat dikatakan sebagai kuliner yang bersifat universal di Indonesia. Mulai dari pedagang kaki lima, warung kopi, hingga restoran hotel berbintang, menu ini hampir selalu tersedia.
Setiap penjual memiliki ciri khas tersendiri, mulai dari yang bercita rasa smoky, manis pedas, hingga yang diberi tambahan topping seperti ayam suwir atau seafood. Sederhana namun konsisten memuaskan, itulah daya tarik nasi goreng.
4. Martabak
Martabak merupakan salah satu contoh terbaik dari kuliner akulturasi yang telah mengakar kuat di Indonesia. Terdapat dua jenis utama, yakni martabak manis yang lembut dan legit, serta martabak asin yang gurih.
