RESEP : Brokoli Saus Bawang Putih, Cocok Untuk Vegetarian

HOLOPIS.COM, JAKARTA - Resep makanan kali ini ada Brokoli Saus Bawang Putih yang tentunya lezat dan nikmat. Makanan ini juga cocok disantap untuk para vegetarian, karena selain nikmat, juga menyehatkan.

Dikutip Holopis.com dari Alodokter, sayur brokoli memiliki aneka nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh; seperti serat, protein, karbohidrat kompleks, air, dan mineral kalium, magnesium, kalsium, fosfor, zinc, serta zat besi. Selain itu, brokoli juga kaya akan vitamin A, vitamin B, folat, vitamin C, vitamin E, dan vitamin K.

Meski begitu, tetap perlu diperhatikan juga, dari mulai cara penyimpanannya hingga cara memasaknya, agar kesegaran dan kandungan yang ada dalam brokoli bisa terjaga.

Hidangan Brokoli Saus Bawang Putih jadi salah satu solusi untuk makan sehat dan nikmat, sebab dipadupadankan dengan bumbu-bumbu pilihan.

Penasaran seperti apa resepnya? Berikut ini bahan dan cara membuat Brokoli Saus Bawang Putih :

Bahan :

1 bonggol brokoli ukuran sedang, potong sesuai selera dan rebus setengah matang

4 siung bawang putih

1 sdt kecap asin

1/4 sdt garam

1/4 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt lada bubuk

50 ml air

1 sdm tepung maizena

Cara Membuat :

Cincang terlebih dahulu bawang putihnya, lalu ditumis hingga harumnya tercium, disarankan untuk tidak sampai gosong

Kasih kecap ikan, garam, kaldu bubuk dan merica. Tambahkan campuran air dan tepung maizena, diaduk rata dan koreksi rasanya

Setelah itu, tata brokolinya di atas piring saji, kemudian tuankan saus bawang putihnya tersebut ke atas brokoli. Kemudian Brokoli Saus Bawang Putih siap disajikan