Tahu Cabe Garam, Lauk Renyah Favorit Keluarga
Untuk pilihan lauk yang gurih dan pedas, tahu cabe garam bisa menjadi andalan. Makanan ini hanya memerlukan tahu putih, bawang putih, cabai, daun bawang, serta campuran tepung untuk baluran.
Cara Membuat :
- Iris tahu menjadi kotak kecil-kecil.
- Cincang halus bawang putih, cabai dan daun bawang. Sisihkan dahulu.
- Siapkan wadah tertutup rapat, masukkan tepung maizena, tepung bumbu serbaguna dan tahu yang telah dipotong. Tutup rapat lalu guncangkan agar tahu terbalut oleh tepung.
- Panaskan secukupnya minyak, goreng tahu hingga matang keemasan, angkat dan tiriskan.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabai garam dan kaldu bubuk lalu tumis sebentar.
- Masukkan tahu yang telah digoreng, aduk hingga tahu tercampur rata dengan bumbu. Tambahkan irisan daun bawang, masak sebentar hingga layu.
- Advertisement -
