HOLOPIS.COM, BOGOR — Tim dosen dan mahasiswa Universitas Trisakti berhasil memberdayakan komunitas lanjut usia (lansia) di Desa Nagrak, Kabupaten Bogor, Jawa Barat, melalui program Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) bertajuk “Pemberdayaan Komunitas Lansia dalam Mengolah Aneka Minuman Kesehatan ‘Mantanbuta’ Berbahan Baku Hibiscus sabdariffa di Desa Nagrak, Kabupaten Bogor”.
Program ini berfokus pada peningkatan keterampilan dan kemandirian ekonomi lansia lewat pelatihan pengolahan tanaman Hibiscus sabdariffa atau Rosella menjadi berbagai produk minuman kesehatan bernilai ekonomi tinggi.
Tim pelaksana PkM terdiri dari dosen Universitas Trisakti, yakni dr. Donna Adriani, M.Biomed, AIFO; dr. Kurniasari, M.Biomed; dan Elfira Febriani Harahap, STP, M.Si. Mereka dibantu mahasiswa Ratu Alvira Rachel Chaerudin, Tiara Alya Fauziyah, dan Cephas Lee Nafaro.
Produk hasil pelatihan diberi nama “Mantanbuta”, yang merupakan hasil dari serangkaian penyuluhan, pelatihan, dan pendampingan intensif kepada para lansia. Para peserta dilatih mengolah Rosella menjadi berbagai minuman seperti teh, jamu, dan yogurt, sekaligus dibekali pengetahuan tentang higienitas, kemasan, dan pemasaran produk.
Ketua Tim PkM, dr. Donna Adriani, M.Biomed, AIFO, mengatakan kegiatan ini menjadi wujud nyata pelaksanaan tridarma perguruan tinggi, khususnya dalam bidang pengabdian kepada masyarakat.
“Kami berupaya menghadirkan kegiatan yang tidak hanya meningkatkan kesehatan masyarakat, tetapi juga membuka peluang ekonomi baru bagi komunitas lansia. Melalui pelatihan ini, mereka diharapkan mampu menghasilkan produk lokal bernilai jual tinggi dan berdaya saing,” ujarnya, Kamis (6/11/2025).
Ia juga berharap agar program ini menjadi contoh praktik baik (best practice) pemberdayaan masyarakat berbasis potensi lokal yang berkelanjutan.
Kegiatan tersebut merupakan bagian dari Program Pengabdian kepada Masyarakat yang didanai oleh Direktorat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat, Direktorat Jenderal Riset dan Pengembangan, Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi, tahun pendanaan 2025.
