- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk (opsional)
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
- Goreng tempe hingga kering dan kecokelatan, tiriskan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabai, dan daun salam hingga harum dan agak garing.
- Tambahkan kecap manis, gula merah, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.
- Masukkan tempe goreng, aduk terus hingga bumbu merata dan kering.
- Angkat, biarkan dingin, lalu simpan di wadah kedap udara.
Tempe orek kering pedas ini bisa bertahan hingga seminggu jika disimpan dengan benar di tempat sejuk.
Rasanya yang renyah dan pedas manisnya yang seimbang membuatnya selalu siap jadi penyelamat saat Sobat Holopis ingin makan cepat tapi tetap nikmat.
- Advertisement -
