JAKARTA – Resep kuliner kali ini ada Susu Kedelai Simple yang tentunya lezat dan nikmat. Cocok untuk sobat Holopis sekalian untuk dinikmati ketika pagi hari atau cuaca dingin sekali pun.
Sesuai dengan namanya, tentu minuman ini adalah olahan dari kacang kedelai, dan pembuatannya pun mudah untuk dilakukan.
Penasaran seperti apa resepnya? Berikut ini bahan dan cara membaut Susu Kedelai Simple :
Bahan :
- 250 gr kacang kedelai
- 2 ltr air
- 150 gr gula pasir
- 1 sdt garam
- Daun pandan
Cara Membuat :
- Cuci kacang kedelainya, kemudian rendam terlebih dahulu kurang lebih selama 8 jam, bisa juga semalaman sampai mengembang 2x lipat. Setelah itu, angkat, lalu cuci lagi, dan tiriskan
- Rebuskan 500 ml air sampai mendidih, kemudian masukkan kedelainya, rebus kurang lebih 3 menit untuk menghilangkan bau langunya. Angkat, lalu tiriskan sebentar
- Siapkan cooper atau blender, masukkan kacang kedelai dan 750 ml air, kemudian blender hingga halus
- Siapkan saringan dan kain bersih, tuangkan kedelainya yang telah diblender tadi, diperas-peras sari kedelainya, dan blender lagi dengan sisa air, diperas lagi
- Kemudian masukan susu kedelai ke dalam panci, lalu tambahkan gula pasir, garam dan daun pandan, masak sampai mendidih, angkat, dinginkan dan kemudain sajikan
