JAKARTA – Saat sahur, waktu sering kali terasa singkat, apalagi jika kesiangan bangun. Untuk mengatasi hal ini, menu sahur yang cepat, praktis, namun tetap bergizi sangat dibutuhkan. Salah satu pilihan yang cocok adalah tumis kornet buncis. Hidangan ini tidak hanya mudah dibuat, tetapi juga mengandung protein dari kornet serta serat dari buncis yang baik untuk tubuh.
Berikut resep sederhana tumis kornet buncis yang bisa Sobat Holopis coba di rumah.
- Advertisement -
Bahan:
- 200 gram buncis, potong serong
- 1 kaleng kecil kornet sapi
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 1 buah cabai merah, iris serong (opsional)
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm minyak untuk menumis
- 50 ml air
Cara Membuat:
- Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan irisan cabai merah, aduk sebentar hingga layu.
- Tambahkan kornet sapi, aduk rata hingga sedikit mengering.
- Masukkan buncis yang sudah dipotong, lalu aduk hingga merata.
- Tambahkan garam, gula, merica, dan saus tiram, aduk kembali.
- Tuangkan sedikit air, lalu masak hingga buncis matang tetapi masih renyah.
- Angkat dan sajikan hangat bersama nasi putih.
Tumis kornet buncis adalah pilihan menu sahur yang praktis dan bergizi. Sobat Holopis yang membutuhkan makanan cepat namun tetap lezat dan bergizi, bisa mencoba menu yang satu ini.
Selamat mencoba dan semoga sahurnya tetap nikmat meskipun bangun kesiangan!
- Advertisement -
