JAKARTA – Resep kuliner kali ini ada Tumis Ayam Jamur Kemangi yang tentunya lezat dan nikmat, cocok untuk sobat Holopis yang bingung mau makan apa untuk hari ini.
Sesuai dengan namanya, hidangan ini berbahan dasar ayam dan jamur yang dibalut dengan aroma daun kemangi. Namun untuk ayam dan jamurnya disuwir.
Penasaran seperti apa resepnya? Beriku bahan dan cara membuat Tumis Ayam Jamur Kemangi :
Bahan :
Baca juga : Bihun Kari Ayam: Sarapan Nikmat Asli dari Sumut
- 250 gram filet dada ayam
- 250 gram jamur merang
- 1 ikat daun kemangi
Bumbu Halus :
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang Putih
- 7 buah cabe keriting merah
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu ayam
- 5 sdm minyak untuk menumis
Cara Membuat :
- Siapkan bahan-bahan yang akan digunakannya
- Didihkan airnya, lalu rebus filet dada ayamnya sampai matang, lalu suwir-suwir halus
- Suwir jamur merangnya, petik daun kemangi dari batangnya, kemudian iris semua bahan bumbu halusnya
- Haluskan bumbu, lalu tumis dengan minyak hingga harum
- Masukan ayam suwir dan jamur, lalu aduk hingga bumbunya merata
- Tambahkan daun kemangi, garam dan kaldu ayam. Aduk kembali hingga merata, dan kemangi mulai layu. Setelah itu angkat, lalu sajikan
