RESEP : Bikin Burger Sendiri di Rumah, Rasa Restoran Dijamin Kalah

JAKARTA – Siapa sih yang tidak suka burger? Burger adalah salah satu makanan yang paling populer di dunia, terkenal karena rasa lezat dan kemudahan dalam penyajiannya. Biasanya Sobat Holopis pasti sering memberi burger di restoran cepat saji, atau gerai-gerai lainnya.

Padahal, Sobat Holopis bisa bikin burger home-made sendiri loh di rumah. Selain itu bisa latihan sendiri, Sobat Holopis juga dapat menyesuaikan setiap komponen burger sesuai dengan selera dan kebutuhan diet diri sendiri.

- Advertisement -

Ini dia resep burger yang Sobat Holopis coba bikin sendiri di rumah.

Bahan:

Untuk Patty Daging:

• 500 gram daging sapi giling (sebaiknya pilih yang memiliki sedikit lemak agar patty tidak terlalu kering)
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt paprika bubuk (opsional untuk rasa yang lebih kaya)
• 1 sdm saus Worcestershire

Untuk Burger:

• Roti burger (bisa menggunakan roti tawar atau roti burger siap pakai)
• Selada segar (sebaiknya menggunakan selada romaine atau selada keriting)
• Tomat (iris tipis)
• Bawang bombay (iris tipis atau bisa juga karamelisasi terlebih dahulu)
• Keju (cheddar, mozzarella, atau jenis lain sesuai selera)
• Saus mayo, saus tomat, atau saus sambal (sesuai selera)
• Akomodasi tambahan seperti acar atau avocado (jika diinginkan)

Cara membuat:

1. Campurkan daging giling, garam, merica, bawang putih bubuk, paprika bubuk, dan saus Worcestershire dalam mangkuk besar. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
2. Bentuk adonan daging menjadi bulatan pipih sesuai ukuran roti burger. Pastikan ketebalan patty sekitar 1-2 cm.
3. Panaskan grill atau wajan anti lengket di atas api sedang. Olesi sedikit minyak agar tidak lengket.
4. Masak patty selama sekitar 4-5 menit di setiap sisi, atau hingga matang sempurna. Jika menggunakan keju, letakkan potongan keju di atas patty 1 menit sebelum selesai memasak agar meleleh.
5. Panggang roti burger sebentar di atas wajan atau grill hingga sedikit kecokelatan.
6. Letakkan selada di bagian bawah roti, kemudian tambahkan patty daging, irisan tomat, irisan bawang bombay, dan saus sesuai selera.
7. Tutup dengan bagian atas roti burger.

Burger siap dinikmati! Anda bisa menyajikannya dengan kentang goreng atau salad sebagai pelengkap.

Dengan membuat resep di atas, Sobat Holopis bisa coba bikin burger sendiri di rumah dan sesuaikan isiannya dengan selera masing-masing.
Selamat mencoba di rumah Sobat Holopis, siapa tahu jadi ide jualan.