JAKARTA – Siapa sih yang tidak suka dengan nasi goreng, apalagi dengan bumbu-bumbu Indonesia. Santapan nasi goreng memang tidak pernah mengecewakan di lidah. Apalagi jika menggunakan bumbu-bumbu khas dasar Indonesia sepeti bawang putih, lada, dll.
Topping bakso bisa menambah variasi nasi goreng dengan bumbu Indonesia yang sederhana namun nikmati,
Menu ini dijamin lebih nikmat dibandingkan nasi goreng abang-abang, dan bisa menjad ide usaha Sobat Holopis.
Bahan-bahan:
- 2 piring nasi putih (sebaiknya nasi dingin agar tidak lengket)
- 4 butir bakso, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 butir telur, kocok lepas
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 sendok teh saus tiram
- Garam dan merica secukupnya
- 2 sendok makan minyak untuk menggoreng
- Daun bawang, iris tipis (opsional)
Cara Membuat:
- Panaskan minyak di wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan bakso yang sudah diiris, tumis hingga matang dan sedikit kecokelatan.
- Geser bakso ke sisi wajan, tuangkan telur kocok, orak-arik hingga matang.
- Masukkan nasi putih, aduk rata dengan bakso dan telur.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, dan merica. Aduk hingga bumbu tercampur rata.
- Koreksi rasa. Jika sudah sesuai, angkat nasi goreng dari wajan.
- Taburi daun bawang jika suka dan sajikan hangat.
Jangan lupa nikmati nasi goreng selagi hangat agar rasanya tambah pol. Selamat menikmati, Sobat Holopis.