Rayakan Malam Tahun Baru, Ini Deretan Hidangan Khas dari Berbagai Negara

JAKARTA – Tahun Baru adalah momen istimewa yang dirayakan di seluruh dunia dengan penuh kegembiraan. Selain kembang api dan resolusi tahun baru, makanan khas malam tahun baru menjadi bagian penting dari tradisi perayaan ini.

Di berbagai negara, hidangan tahun baru tidak hanya menggugah selera, tetapi juga sarat dengan simbolisme dan harapan akan keberuntungan, kebahagiaan, dan kemakmuran lho, Sobat Holopis!

Makanan Khas Tahun Baru dari Berbagai Negara

Menjelang malam pergantian tahun, ada baiknya kita mengetahui apa saja hidangan khas dari berbagai negara untuk menjadi inspirasi hidangan di meja makan keluarga saat malam tahun baru nanti.

Berikut ini beberapa hidangan khas tahun baru yang tim Holopis.com rangkum.

1.  Indonesia: Kue Keranjang dan Hidangan Serba Makan Malam

Di Indonesia, perayaan tahun baru sering kali diisi dengan barbeque bersama keluarga atau teman. Sate, jagung bakar, dan berbagai makanan ringan seperti kue keranjang (yang juga menjadi bagian tradisi Imlek) sering hadir di meja. Hidangan-hidangan ini melambangkan kebersamaan dan rasa syukur atas tahun yang telah berlalu.

2.  Tiongkok: Dumpling dan Ikan Utuh

Dalam tradisi Tiongkok, dumpling melambangkan kekayaan karena bentuknya menyerupai koin emas. Sementara itu, ikan utuh dimakan untuk membawa keberuntungan. Kata “ikan” dalam bahasa Tiongkok (鱼, yú) terdengar seperti kata “berlebih” atau “kemakmuran.”

3.  Jepang: Toshikoshi Soba

Toshikoshi soba, atau mi panjang umur, adalah hidangan tradisional Jepang untuk malam tahun baru. Mi ini melambangkan harapan untuk umur panjang dan keberanian menghadapi tantangan di tahun mendatang.

4.  Spanyol: 12 Butir Anggur

Di Spanyol, tradisi tahun baru melibatkan makan 12 butir anggur, satu untuk setiap bulan dalam setahun. Ritual ini dipercaya akan membawa keberuntungan jika dilakukan tepat pada detik-detik pergantian tahun.

5.  Amerika Serikat: Black-Eyed Peas dan Collard Greens

Hidangan khas tahun baru di Amerika Selatan mencakup black-eyed peas (kacang polong hitam) dan collard greens (sejenis sayuran hijau). Kacang melambangkan keberuntungan, sementara warna hijau daun mencerminkan uang dan kemakmuran.

6.  Italia: Cotechino dan Lentil

Di Italia, cotechino (sosis babi besar) dan lentil adalah makanan wajib saat tahun baru. Lentil, yang berbentuk seperti koin kecil, melambangkan kemakmuran. Daging babi melambangkan kemajuan karena babi selalu bergerak maju saat mencari makan.

Tips Membuat Perayaan Tahun Baru Lebih Bermakna

•   Kreasikan Menu Lokal: Gabungkan makanan khas daerah dengan hidangan modern untuk menciptakan suasana yang unik.
•   Siapkan Bersama Keluarga: Memasak bersama bisa mempererat hubungan dan menambah makna dalam perayaan.
•   Pilih Hidangan Simbolis: Pilih makanan yang memiliki makna positif untuk menyambut tahun baru dengan penuh harapan.

Apa pun yang ada di mejamu tahun ini, nikmati dengan penuh rasa syukur dan semangat untuk memulai babak baru yang lebih baik ya, Sobat Holopis! Selamat tahun baru!