JAKARTA – Sayur bayam jagung muda merupakan salah satu masakan yang terbilang cukup ampuh dalam meredakan stres akibat padatnya aktivitas sehari-hari.
Berdasarkan penelitian yang ada, tiga mangkuk bayam dapat menyuplai 40 persen kebutuhan magnesium, mineral yang berfungsi mengurangi efek stres di dalam tubuh.
- Advertisement -
Nah bagi Sobat Holopis yang saat ini merasakan stres berlebih karena berbagai permasalahan yang ada, coba deh buat sayur bayam jagung muda dengan mengikuti resep di bawah ini :
Bahan
- 10 buah jagung muda, disisir
- 3 ikat bayam segar
- 10 cakar ayam, cuci dan potong-potong
Bumbu
- 6 siung bawang merah, iris
- 1/2 jari temu kunci
- 2 batang daun seledri
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdm garam
Cara membuat
- Rebus cakar ayam bersama tongkol jagung dalam tiga gelas air hingga menyusut menjadi dua gelas, lalu saring air rebusannya.
- Tambahkan bumbu, dan jika dirasa kurang manis, tambahkan gula sesuai selera.
- Masukkan serutan jagung muda, dan masak hingga jagung empuk.
- Setelah itu, tambahkan bayam, masak sekitar 5 menit, kemudian angkat dan sajikan.
Baca juga : Resep Sate Taichan Ala Rumahan
- Advertisement -
