JAKARTA – Resep kuliner kali ini ada Sekoteng Jahe yang tentunya lezat dan nikmat. Tak hanya itu, Sekoteng juga bisa menghangatkan badan, sehingga cocok disantap ketika hujan tiba.
Dalam hidangan sekoteng jahe kali ini, tentu ada bahan-bahan lain, seperti hal nya roti tawar, kacang goreng, kacang hijau dan lain-lain.
Penasaran seperti apa resepnya? Berikut ini bahan dan cara membuat Sekoteng Jahe :
Bahan :
- 100 gram jahe yang sudah dikupas dan dibakar (dipanggang di teflon)
- 2 L air
- 4 buah sereh peprek
- 2 lbr daun pandan
Pelengkap :
- 8 sdm kacang hijau yang sudah direbus
- 8 sdm sagu mutiara yang sudah direbus
- 4 lembar roti tawar potong dadu
- 4 sdm kacang tanah yang sudah disangrai
Cara Membuat :
- Didihkan airnya terlebih dahulu bersama jahe, pandan, dan sereh hingga mendidih. Lalu sisihkan jika sudah matang dan air berkurang, siapkan bahan pelengkapnya
- Tata pelengkap dalam wadah/mangkuk, tuangkan air jahe tadi, siap disajikan
