HOLOPIS.COM, JAKARTA – Resep kuliner kali ini ada Oseng-osemg Labu Siam Kerang Dara, yang tentunya lezat dan nikmat. Cocok untuk sobat Holopis yang bingung mau makan apa untuk siang nanti.
Sesuai dengan namanya, tentunya hidangan nanti berbahan dasar labu siam dengan kerang dara yang dibalut dengan bumbu oseng yang nikmat.
Penasaran seperti apa resepnya? Berikut ini bahan dan cara membuat Oseng-oseng Labu Siam Kerang Dara.
Bahan :
- 1 buah labu Siam, potong korek api
- 150 gram kerang dara kupas
- 1 buah tomat merah, potong dadu
- 3 butir bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, iris
- 5 buah cabe rawit + cabe merah keriting, iris serong
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kaldu bubuk udang
- Secukupnya, gula dan garam
- Secukupnya minyak untuk menumis
- Secukupnya air
Cara Membuat : - Tumis terlebih dahulu duo bawangnya sampai harum, kemudian masukan cabe, tomat, dan kerang daranya. Tumis sampai tomatnya layu
- Tuang secukupnya air, masukkan labu Siam, bumbui, gula,garam, kaldu bubuk, dan saus tiram. Masak hingga matang, jangan lupa koreksi rasa
- Setelah selesai, angkat lalu sajikan
