Holopis.com HOLOPIS.COM, JAKARTA – Jamu adalah minuman tradisional Indonesia yang terbuat dari bahan-bahan alami seperti rempah-rempah, tanaman obat, dan bahan alami lainnya.

Salah satu jenis jamu yang populer adalah jamu pegal linu khas Jawa. Jamu ini dipercaya efektif untuk meredakan pegal-pegal dan nyeri otot.

Berikut adalah resep lengkap untuk membuat jamu pegal linu khas Jawa.

Bahan :

  • 1 liter air
  • 10 cm kunyit
  • 7 cm jahe merah
  • 2 batang serai
  • 1 batang kayu manis (5-6 cm)
  • 3 butir asam jawa
  • 2 butir kapulaga
  • 2 sdm gula merah
  • 1 buah jeruk nipis

Cara membuat :

  • Cuci bersih kunyit, serai dan jahe. Kupas lalu iris tipis atau geprek hingga hancur.
  • Rebus air, masukkan semua bahan termasuk kayu manis, kapulaga, asam jawa dan gula merah. Aduk hingga larut.
  • Lanjutkan merebus selama 10-15 menit, angkat.
  • Saring ke dalam gelas-gelas, beri sedikit perasan jeruk nipis agar segar.
  • Jamu pegal linu siap dinikmati. Jika ingin versi dingin, boleh ditambah es batu.