HOLOPIS.COM, JAKARTA – Buah kurma merupakan menu wajib untuk takjil di saat berbuka puasa. Rasa manis dari buah kurma memang tidak pernah membuat siapapun yang menyantapnya bosan. Namun, bagi Sobat Holopis yang ingin sesuatu yang beda, kurma isi keju ini bisa menjadi pilihan.
Bagi Sobat Holopis yang sering mantengin media sosial, pasti sudah melihat varian kurma keju yang viral. Meskipun cukup aneh di dengar, namun kombinasi manis gurih dan rasanya yang unik dijamin membuat Sobat Holopis ketagihan.
Ini dia resep kombinasi keju dan kurma.
Bahan:
- Kurma kering, biji dihilangkan, 12 buah
- Keju krim (cream cheese), 1/2 cup
- Keju parmesan, parut halus, 1/4 cup
- Kacang kenari atau almond, dicincang halus, 1/4 cup
- Madu, 2 sendok makan
- Kayu manis bubuk, 1/2 sendok teh
- Garam, secukupnya
Cara membuat:
- Campurkan keju krim, keju parmesan, kacang kenari atau almond yang sudah dicincang, madu, kayu manis bubuk, dan sedikit garam dalam mangkuk. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik dan menjadi tekstur yang kental.
- Ambil satu buah kurma kering dan buka bagian atasnya dengan hati-hati.
- Isi bagian dalam kurma dengan campuran keju yang sudah disiapkan sebelumnya, pastikan untuk membagi campuran keju secara merata di setiap kurma.
- Susun kurma isi keju di atas piring saji.
- taburi sedikit bubuk kayu manis di atasnya untuk memberikan sentuhan akhir yang harum.
- Kurma isi keju siap disajikan!
