HOLOPIS.COM, JAKARTA – Meskipun berasal dari Amerika Tengah dan Selatan, sirsak atau soursop juga merupakan buah sangat populer di Indonesia. Meskipun sering dikonsumsi oleh masyarakat luas, biasanya sirsak tidak dinikmati dengan cara dimakan langsung, melainkan diolah terlebih dahulu misalnya menjadi segelas jus.
Bahan:
- 1 buah sirsak yang sudah matang
- Gula atau pemanis lainnya (opsional, sesuai selera)
- Air secukupnya
- Es batu (opsional)
Cara membuat:
- Belah sirsak menjadi dua bagian.
- Keluarkan daging buah sirsak dari kulitnya. Kamu dapat menggunakan sendok untuk membantu memisahkan daging buah dari bijinya. Pastikan hanya menggunakan daging buahnya saja, bukan bijinya.
- Masukkan daging buah sirsak ke dalam blender atau food processor.
- Tambahkan sedikit air ke dalam blender. Jumlah air bisa disesuaikan sesuai dengan kekentalan jus yang diinginkan.
- Jika ingin rasanya lembih manis, tambahkan sedikit gula atau pemanis lainnya ke dalam blender.
- Blender semua bahan hingga halus dan tercampur sempurna. Pastikan tidak ada bagian yang kasar.
- Jika ingin tekstur jus yang halus, dapat menyaring jus sirsak yang sudah diblender dengan menggunakan saringan atau kain saring.
- Tuangkan jus sirsak ke dalam gelas.
- Tambahkan es batu ingin sensasi segar yang lebih.
