HOLOPIS.COM, JAKARTA – Resep kuliner kali ini ada Puding Jagung, yang tentunya nikmat dan lezat. Cocok untuk mommy-mommy yang ingin berjualan makanan ringan.
Sesuai dengan namanya, puding ini berbahan dasar utama jagung manis yang dipadupadankan dengan kelapa yang membuat rasanya semakin gurih dan nikmat.
Berikut ini resep Puding Jagung, seperti dikutip Holopis.com dari Instagram @mrs.wijaya, Jumat (23/2) :
Bahan :
– 3 bh jagung manis uk besar parut
– 1 bh kelapa parut
– Air
– 2 bks agar2 putih, @7g
– 150-200 gr gula pasir
– 2 lbr daun pandan potong2
– 1 sdt garam/secukupnya
Cara Membuat :
– Campurkan jagung dan kelapanya, kemudian diparut menjadi satu, lalu diperas dengan air sedikit demi sedikit, dan hasil dari perasan airnya 1,5 liter
– Masukkan air perasan jagung dan kelapanya tersebut ke dalam panci, kemudian masukkan agar-agar, gula, garam, daun pandannya, kemudian didihkan sambil diaduk-aduk lalu matikan
– Setelah itu tuangkan ke dalam cetakan atau loyang sambil disaring, kmeudian dinginkan supaya padat, lalu dipotong-potong, simpan di kulkas sebelum disajikan
